魏永风鲜炒大盘鸡是郑州佰味佳餐饮服务有限公司旗下的餐饮加盟品牌，选用上等原料，同时运用秘方精心烹制，口味麻辣鲜香，酸甜适口。肉质细嫩，秘制入味。食之唇齿留香，回味无穷。搭配劲道宽面，入口爽滑有嚼劲。更难得是“魏永风鲜炒大盘鸡”将健康、美味、品质有机的结合在一起，有养生大盘鸡之称。

　　魏永风鲜炒大盘鸡项目摒弃了中式餐饮菜品千篇一律的弊端，不仅从大盘鸡的配菜上做文章，将传统大盘鸡的单调配菜，加入玉米粗粮、养生山药、提味香菇。还用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉，吃起来更加过瘾，肉质也更加细嫩。更另辟蹊径创意特色自助式大盘鸡，可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配，更加人性化。