秦虞记是一家集陕派美食产品技术研发，培训，连锁加盟等一体化的全国连锁餐饮品牌，在继承陕西饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以关中文化为底蕴的陕西小吃系列餐品，旨在打造陕派民俗小吃体验平台。

　　秦虞记沿袭西安小吃深耕细作之特点，在经典陕派小吃的基础上又开发新派产品，既继承了老味道，又开创了新特色。旨在复原西安美食，店内菜品有面点、小吃、热菜、凉菜、烧烤、炖品等。