有牛在鲜潮汕鲜牛肉火锅，2016年开业，秉承：新鲜牛肉、每日直送、鲜切现卖的经营理念，致力于发展成为大家都喜爱的全国连锁品牌。高海拔才鲜美，有牛在鲜采用的是云南广南高峰牛，属于云南省“六大名牛”之一。云南地处高原地带，山多海拔高，好山好水好空气，因此这里的牛肉肉质才会更加鲜美、细嫩。