红宝石是上海有名的老字号蛋糕店，鲜奶小方看着“普普通通”，竟然就是沪上“鲜奶蛋糕”里的“万人迷”。“动物油”做的奶油，“绵软细腻”，口感“浓郁”，吃起来好有“回到童年的感觉”。价格又“实惠”，吃了多少都“不腻”。以“质量第一，诚信至上，以人为本，服务社会”为宗旨。选用上等的原料、优良的配方、精湛的工艺，生产优质的西点、蛋糕和月饼，尤其是特色鲜奶蛋糕在西点行业中独树一帜，深受中外消费者的青睐。