香港边度冰室创立于2016年，隶属原鲜集团（香港）有限公司。

　　2016年，香港边度冰室品牌正式启动，并以一杯香浓醇厚的丝袜奶茶打动众多粉丝，一经推出就大受欢迎，同时我们的香港研发团队在传统工艺上创新的多款中西美食：经典杨枝甘露、鸡蛋仔、一口西多士、瑞士鸡中翼、猪扒包等脍炙人口的产品。