凹串串老火锅，拥有秘制火锅底料，火锅底料采用的是纯手工炒料模式，无添加剂，做到绿色餐饮。

　　凹串串老火锅致力于做有温度，更加有态度的火锅品牌，串串是把各种各样的菜品串在竹签上，随吃随拿；而火锅，则是把各种菜品切好入盘，随点随上、量大味美。在凹串串老火锅，把两者的优势完美融合。