利桥顺酒楼创建于2005年，前身是利桥顺河间驴肉火锅店，主以驴肉火烧和火锅为主，经当今国宴大师魏金亭先生亲授开发了驴肉全席、宫廷菜、官府菜，本着服务于大众的原则，不添加任何色素添加剂，口味则是依赖正宗的川菜口味（咸、甜、酸、辣、麻、苦、香），特点充分秉承了选料精湛、加工细致、操作多端、因材施艺、口味多变、麻辣独到、汁浓味厚、浓淡协调、百菜百味、一菜一格、葩脆鲜嫩、爆汁散亮的四十八字的高贵特点，高贵之中透着一种踏实和实在，倍受广大顾客的青睐。