瑰瘾食水煮鱼，江边城外旗下品牌。品牌主打单品水煮鱼，融合四川小吃等多种经典川菜，传承正宗川菜烹饪手法，将“色香味”演绎极致，充分体现成都饮食文化的随心与自由。同时，根据年轻人对于美食的审美与口感进行改良升级，设置盲盒抽取活动和品牌周边，吸引大量年轻消费者来此打卡。