洪氏嗨捞猪肚鸡以健康养生为品牌理念，致力于烹制健康、养生的高品质美食。洪氏嗨捞猪肚鸡坚持甄选新鲜食材为原料，采用正宗土鸡，每只鸡都通过喂五谷杂粮喂养，放养180天以上保证鸡肉紧实，加入筒子骨、老母鸡、猪蹄等食材，通过8小时文火熬制二次，口感香醇，浓中带清，鲜而不腻。目前已在西安布局多家。