卤校长老火锅始于1946年的费婆婆卤摊摊，是一家新晋网红人气卤味火锅店，重新定义了卤菜和重庆火锅的关系，将卤菜和火锅融合，秉承健康、时尚、优质等的理念基础，卤校长老火锅使自家的菜品都能够更加符合广大食客们的口味，也给更多人带来美味的享受。

　　卤校长老火锅手工制作的食材炒料是在三十多种中药中熬制出来，经6个小时的慢卤，来保证食材的温度和色泽。现卤热捞真正将火锅和卤味结合在一起。