文章捞面取自“文章天下事得意世间味”之意，秉承着“食必求真而后至美”的没事理念；鲜熬酸汤与草本骨汤成就两种不同味道的汤底，磁窖碗、诗文灯笼、文芳陈设、砖窗马柱诠释中式生活美学。

　　合肥文章捞面是当地“无人不知无人不晓”的人气品牌，文章捞面打造传统面食文化，精益求精的经营理念，至臻至善的服务态度，让美味服务消费者，更是将“懂得食、品味食、艺术食”带到千家万户。文章捞面将传统面食制作工艺与现代化制作技术相结合，受到了业内的高度关注，并且首发哦了消费者的一致追捧，文章捞面赋予美食更不一样的理念。