甲乙饼的出品以手工鲜肉饼做为主打菜色，同时经营各类粥和家常特色小吃。饼类包括：金牌肉饼、三鲜馅饼、素馅馅饼等品种，粥类包括：大枣山药粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、红豆薏米粥等品种；各地特色小吃，包括：酸辣粉、小笼凤爪、馄饨、烧卖等十几品种满足不同顾客的需求。甲乙饼的顾客定位人群是城市白领的工作餐，家庭生活用餐，逛街休闲餐等对饮食品质有一定要求的人群，客单人均消费定位在30元左右。

　　公司一贯秉承“以薄利赢顾客、以品质求生存”的经营理念，始终贯彻“以人为本，以德为根”的管理理念，把餐饮中的传统和创新结合起来，努力在餐饮界走出一条有自己特色的发展之路。公司发展理念：打造具有中餐口感、快餐速度，健康美味的新型餐饮企业，以连锁模式推向全国。