1950年小林煎饼诞生于台湾省台中县；

　　1979-2002年厂房扩充，同时引进自动煎饼机，自动包装机，销售范围扩增全省量贩店，便利店并外销至海外各地；

　　2003年成立第一家直营门市，首创风味独特之钓钟烧，风靡全台；

　　2003-2008年全台门店数为30家；

　　2009年8月于上海成立第一家直营门市-小林煎饼豫园店；

　　2012年上海门店数为9家。