新世纪青年餐饮公司的经典菜系出品，主要体现在其特色性和丰富性上。青年餐饮突破陈规，饮食上推出“大徽菜”的概念，在此基础上，将粤菜、湘菜、川菜、江浙菜实现巧妙的融合，博取众家之长；同时为了满足不同层次的消费人群，公司推出精品家常菜，将传统的家常菜进行优化和创新，使最终的菜品得到顾客的普遍认可。菜的出品上追求视觉、味觉、嗅觉的享受，不仅仅是色香味俱佳的菜式，更主要的是一种饮食艺术的展现。

　　青年餐厅是新青年餐饮连锁机构的主力品牌，以经营精品家常菜、新派亚洲菜、创新菜为主，用餐环境时尚、雅致，餐品种类丰富、口味独特，服务细致、贴心，是朋友小酌、亲朋相聚、情侣相约的最佳场所。