上海花又亭餐饮管理有限公司成立于2013年。旗下有4个餐饮品牌，花亭、花庭丼、花亭寿司和朱式会社。花亭主要经营传统的日料品牌。

　　花亭仲盛世界店拥有一个露天餐区，花亭的露天餐区被丰富的花草绿色植物围绕，成为一个花园式餐厅。在选址之初，餐厅将店址选在以上班族、白领居住区聚集的闵行区，客群定位在以追求时尚与品味的中产阶级白领为主。开业之初整个商场只有两家店铺，面对人气不足的问题，经过半年多的不懈努力，两位经营者将高性价比的菜肴推荐给喜欢日本料理的客人们，成功吸引到了一批忠实的回头客。