意大利高级餐饮品牌COVA始创于1817年的意大利米兰，堪称高级意大利餐饮、糕点及美食经典。COVA的蛋糕、曲奇饼、糖果及朱古力，款款用料新鲜，卖相精致吸引，加上一杯香浓幼滑的意大利咖啡，成为最完美的配搭。它的首家店铺就开在如今享誉世界的斯卡拉广场。COVA店内出品的各种糕点，糖果，巧克力有着出众的口味，其诱人的香气吸引来整个欧洲的王公贵胄们。无论是在去歌剧院之前，还是歌剧散场之后，他们都会自发地聚集在COVA的咖啡馆中，品尝丰盛美食。

　　2011年5月，COVA正式进驻中国，在上海最著名的地标国际金融中心和新天地开设首间店铺，让顾客置身于正宗“Italianstyletearoom”，品尝COVA从意大利直接进口的香醇咖啡、美味糕点和香滑细腻的巧克力，用心触摸着纯正的意大利风情，享受体贴入微的贵宾式服务。

　　在品牌将近200年的历史里，COVA坚守意大利美味且优质的巧克力、糕点传统，坚持使用优良高品质的原材料，并严守集结了无数代人努力而研制的悠久配方。坚持只使用高级的可可脂定制品种繁多的各款美味的巧克力，巧克力内所用的酱料均来源于新鲜的水果和果酱，以获得新鲜纯净的口感，其自然的色泽更彰显出真材实料的天然本性，提升了产品的品质感。每一块巧克力都是技艺出众的工匠们手工制作的杰作，呈现于您眼前的各款巧克力及果冻均为从COVA米兰本店中直接空运到中国的。