上海掌柜的店餐饮管理有限公司，“掌柜的店——纯朴中原菜”始终坚持“不含味精，无添加”的健康理念，严把原料关、配料关，9年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具中原饮食特色，融汇黄河中下游美食文化的餐饮品牌。曾先后在上海、北京、河南等荣获“最喜爱的招牌餐厅”、“中国好味道”、“CCTV烹饪大赛金牌菜”“特色美食（国际）烹饪大赛，特金奖，金厨奖”名誉称号，并以创新和特色服务赢得了上海“最佳风味餐厅”的美誉。上海“掌柜的店”是一家始终坚持“纯朴中原菜”和原产地食材“绿色，无公害”的餐饮品牌，历经九年发展，成功地打造出颇具中原饮食特色、融汇黄河中下游流域的美食餐厅。