天津市新煮意餐饮集团公司，成立于2001年，是天津最早经营新派川菜的餐饮公司。十六年来，在董事会及全体员工的共同努力下，新煮意已逐步迈向多品牌餐饮集团化脚步,新煮意餐饮集团凭借着敏锐的市场触觉、独特的现代化企业管理模式及经营方式，实现企业快速扩张，在天津已内拥有新煮意、蓉丽、冒儿哥冒菜、蜀痴四个独立的餐饮品牌

　　2008年4月，天津沸腾鱼乡注册了新品牌“新煮意”，现在的沸腾鱼乡凭借着敏锐的市场触觉，独特的现代化企业管理模式及经营方式实现着企业快速扩张。今天得沸腾鱼乡，正沿着“新煮意”品牌之路快速稳健发展，它将成为本地区乃至全国最具竞争力的连锁餐饮企业。