小橙都冒菜，起源于汉末三国时期，期以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的独特风味，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。

　　小橙都冒菜是一种独特的涮锅，与火锅很相似，但是又与火锅不同，它的碗和料都比较独特。古法秘制，新派冒菜，新鲜食材，独家酱料，美味难挡，风靡整个餐饮市场。受到人们的追捧，众多的美食，给人们带来好的享受。