花样美腩是一家全程可以喝汤的火锅店，主打的菌王养生锅，是精选养生鲜食材配以独家秘制料包，餐前一碗鲜汤味道清香，口味独特，涮煮完牛腩后再喝一碗牛肉鲜汤，营养美味，涮完活体时蔬后再来一碗汤，浓浓的肉香再加上时蔬的鲜香，让你回味无穷。花样美腩有净化设备，净化设备一开，热气和味道都被吸走了，吃完火锅身上一点味道都没有。

　　花样美腩主打食材之一是牛腩，精选云贵川3岁左右土黄牛前13根肋排处的牛腩，在牛宰杀完之后，第一时间送到我们的中央厨房进行去筋，去油，切配成小块，通过3个小时腌制完之后，在牛肉的肉质纤维最好的状态，直接采用急速速冻的方式冻住，更好的保证的肉品口感，后期通过零下18度的冷链物流配送到你当地，可以保存12个月，店面营业提前一天拿出来放在保鲜柜里，通过自然缓化技术，牛腩出品和鲜牛肉一样，色泽鲜美，口感鲜嫩有嚼劲。