老板恋上鱼作为济南连锁品牌，店内特聘请重庆名厨和药膳名师研制而成“老板”系列菜品，超值的价格、优雅的环境、生鲜原料的诱惑、麻辣劲爽的口感！老板恋上鱼，一种您真正不能错过的味道！

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　　主要原料：活鱼、元葱此菜相传乾隆下江南微服私访时，偶然在一陈记酒楼食之，因其口味独特，深得乾隆皇帝喜爱，陈大厨被特招进宫，专做此菜，并钦定将其秘方传其后人，以待皇室，此菜因做法特别，汤汁浓厚，营养丰富，所以至今还非常风靡，后经厨师改良，保持原来口味，加以现在特制的盛器，别有一番风味。