龙聚德北京烤鸭是重庆龙蜀餐饮管理有限公司旗下倾心打造的挂炉式果木烤鸭，采用李树、梨树、橘子树等果木现烤，其颜色鲜艳光泽、皮酥肉嫩，并散发出天然果香味，与重庆汤锅精美相结合，再搭配秘制配方熬制12小时以上的各种滋补、麻辣汤锅、各种新鲜蔬菜、特色凉菜、精美小吃。

　　龙聚德新派北京烤鸭打破了传统单一消费模式，与重庆汤锅完美结合，再配以各种精美小吃、特色凉菜，满足不同群体、不同层次、不同年龄、不同区域的客人需求。