饿狼串说的锅底是厚重的牛油锅底，红汤用的是一次性油，白锅是用大筒骨熬制的，滋味鲜美。

　　饿狼串说专门在店铺的显眼处辟出一个明档操作间，现切、现串各种牛肉，让食客吃起来很放心。做到真正的现切现穿现拿，明亮的菜品陈列，冷气十足保证菜品时刻新鲜。