重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家专业一体化火锅运营商，拥有成熟的火锅技术和运营支持体系，专注于以重庆火锅连锁经营为核心，集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化大型餐饮企业。

　　公司旗下“渝大狮”是业内公认的老字号火锅品牌，源起1918年的刘家台码头，传承正统渝派老火锅，通过地道的口感、精致的菜品、创新的服务，为顾客带来极致的火锅体验，向世界传递地道重庆火锅饮食文化，得到了业内外人士的高度认可。

　　渝大狮老火锅，充分吸收了重庆麻辣的精髓，精选牛骨加入优质牛油，足足熬制8小时，加入10余种香料纯手工炒制。装修方面，青砖砌墙，土碗酒杯，大铁锅，复古灯笼，亮字灯箱等，巴蜀的市井特色十足。月均排8000+桌以上，常年霸占各大美食榜。