奇拉朵意式冰淇淋

　　当西式快餐及其他雪糕企业用现代科技大量生产Ice Cream（美式冰淇淋）以适应这个追求速效高率时代的时候，意大利人仍坚持用最新鲜的乳品、最优质的原料、最传统的手工艺做出品质最好的意大利冰淇淋。

　　Gelato始于十三世纪的意大利，当时的西西里岛居民在冬季便把冰雪储存于三十多米深的地窖内，留待夏季时再取出，混合牛奶、乳酪、鸡蛋、水果等做出质感柔绵润滑的Gelato来对抗炎热。但因其价格昂贵及做法复杂，只有贵族才能吃得起。

　　其后此技巧传遍各地，欧洲的皇室贵族都对Gelato如痴如醉，进而流传全世界，人们对Gelato趋之若骛。