粉越西贡是主打越南菜的半自助式餐厅，用典型元素和色彩探索越南传统文化底蕴，以经典电影场景和记忆烘托静谧西贡风情，食客们从进门、选餐、入座到享用的整个过程，都能感受浓厚的越南气息。餐厅采用越南建筑中最常见的艾绿色作为主要的空间色彩，葱茏的绿植、特色的装饰品——将人们带到了越南。

　　在一年多的时间里不断的开拓市场，现已拥有无锡恒隆店、无锡万达店、南京景枫中心店、苏州新光天地店、杭州嘉里中心店、常州吾悦城店等多家门店。