侯师傅是一位大隐于市的绝世高手。

　　出身布衣，对湖湘食学如痴如醉几十年，久经炒、烹、煮、炖、烤、炸、煲、煨十八般武艺磨砺，其中独深得热炒神功，将一桌酒菜，炒的出神入化，追随者众。

　　侯师傅热炒店是长沙一家老字号的餐饮品牌，顾名思义，店内的产品以热炒而出名，均是大火翻炒，食物受热均匀，炒出怀旧烟火味，对于湖南人来讲，这是一家很亲切很的当地人们喜爱的餐饮品牌，在市场上也是极有发展前景。

　　大火炒菜其实更能够使菜品更加的有味，香味也会更加的集中，能够使得食材呈现最极致的口感，所以侯师傅热炒店能够这么的受消费者们的喜爱与欢迎，吃一口热炒，释放刻在湖南人骨子里的烟火味。热炒的秘诀就在于首先温度一定要足够高，一定要使得整个锅体的受热均匀，烹饪的时间不可过长，一定把握好时机，这样才会使得产品的味道更加的美味。

　　热炒应该是湖南人们十分喜爱的一种形式，侯师傅热炒店更是把食材的本身的原味与鲜嫩更好的传递了出来，使得菜品呈现最极致的口感，只要看到那种大厨颠勺，再加上有着火焰的效果，还没吃到产品的时候，也都会感受到这一定是一样十分美味的产品。

　　之所以能够广被食客们喜爱，侯师傅热炒店品牌一定有着店内的经典产品，如：热炒三嫩、这是一道只用12秒就可以出锅的一道美食，还有火焰牛肉、这是一道用时36秒出锅的美食，肉极鲜嫩多汁，香气十足，当然还有吉祥三宝、这是需要58秒出锅的美食，而且这三道美食被称为侯师傅热炒三绝，足以说明受人喜爱的程度啦。