彼德西餐厅（PETER’STEX-MEXGRILL），成立于2003年11月23日，一个家一样温暖的餐厅，经营地道的美式早餐、三明治、独具特色的TEX-MEX菜肴和香滑浓稠的传统奶昔。餐厅的出现就像锦城中绽放的一朵墨西哥雏菊，散发着火热的美洲激情。多年来餐厅的全体员工在Peter精神的指引下团结协作致力于给客人营造“家”的感觉，受到许多外国朋友和本地食客的青睐，纷纷慕名前来品尝Tex-Mex美食，感受墨西哥的乡土气息。独特的欧美田园风格，舒适优雅的环境，温暖贴心的服务，营养健康的西式餐品。

　　彼德西餐厅，装修比较欧式，大气而典雅，以黄色调为主，外面有很多绿色植物，餐厅内鼻尖简约大方，还放着一个大书架，很有味道，天气晴好的时候，还设有露天位。服务员各个训练有素，服务态度非常好，还有很多老外来光顾。每到食物的分量都很公道，量大味美，性价比很高，推荐大家去尝尝他们家的烤薯皮、法式酿鸡胸，非常不错。算是成都“最地道”的墨西哥餐厅。