遇江南餐厅致力于发展有品位、有格调、新颖化的连锁餐饮，将赣菜时尚化、新颖化，融合各菜系精华，缔造南昌新派赣菜的领军队伍，而时尚轻快明朗、独具一格的装修风格也是被行业称道。

　　南昌市遇江南餐饮管理有限公司创立于2010年位于江西省南昌经济技术开发庐山中大道佳宝汇商业中心北面5号店面。是一家从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司。遇江南餐厅主要经营江西菜。