付小姐在成都，主打地道川菜和成都各类小吃的网红串串火锅店。付小姐专注于只用当日到达的新鲜原材料，传承传统的烹饪方式，不使用老油，每一份产品都使用新鲜油烹饪。所有串串现穿，小酥肉手工腌制，采用现炸现拌，保证了菜品的新鲜口感。据悉，付小姐在成都年销100000000+串串，年营业额逾5亿。

　　付小姐在成都餐厅在品牌拓展上走稳扎稳打的路线，全国门店采用直营管理模式。2014年在田子坊景区开设第一家门店，在四年时间里将付小姐从上海到苏州到北京，从杭州再到南京，郑州。最让人兴奋的是，终于在2017年的时候将“付小姐在成都”开回了成都，也从未遗忘从成都开始时的初心与匠心。