小吊梨汤餐饮有限公司成立于2007年，致力于打造具有北京特色的私家菜馆，尤其突出京城胡同文化餐饮，并推出了独具特色的“小吊梨汤”传统老北京饮品。经过我公司数年的潜心经营，“小吊梨汤”已成为京城特色餐饮代表。

　　小吊梨汤，堪与豆汁齐名，京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有它的身影，无论坐商或是走商均以铜制提吊做为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶，这就是小吊梨汤“吊”字的由来。