南云上品瓦香鸡隶属必普股份旗下,南云上品瓦香鸡米饭是山东必普餐饮的金牌项目之一。瓦香鸡起源于云南，2014年3月，必普餐饮将瓦香鸡米饭正式引入国内，加以改进，并赐予“南云上品”的美誉，已掀起瓦香鸡强势的吸金风潮。

　　相传明朝崇祯年间，徐霞客在云南丽江游历之时，突遇大雨，到一处山寨投宿。热情的纳西族人为其准备了丰盛的晚宴，其中一道瓦香鸡尤为特别。用松杉木为柴，柴火的香味飘入瓦锅之中，闻起来香气扑鼻。族人散养的芦花鸡肉质细腻弹牙，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香。

　　徐霞客拍手叫绝，不禁称赞“真乃上品也”。并将瓦香鸡赋予“南云上品”的美称。意为彩云之南的上品美味。

　　南云上品瓦香鸡米饭经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用;汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭，也深受消费者的喜爱。新品不断百吃不厌，为摆脱菜品单一、消费者选择缺乏的现状，南云上品瓦香鸡总部必普餐饮研发出新的产品进行不断补充，现在已经发展成为以瓦香系列为主打菜品，辅助凉菜、粥品、饮品等其他产品的特色主题餐厅，菜品数量已达40余款。