2011年是一个喧嚣的酒店年度，各类大事件接连上演：新星标实施、央企酒店剥离肇始、如家通化大火、凯宾斯基黑名单、香格里拉被曝名不副实……纵览这一年的行业事件，喜剧不乏，“杯具”亦频频，这些事件曾一度被业界关注，成为了一时或者更长时间里的焦点。
1、新版《旅游饭店星级的划分与评定》正式实施
2011年1月1日，新版《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准正式实施。新版星标强调必备项目，将客房产品定位为饭店核心产品，突出客房舒适度;强调绿色环保，一至五星级饭店均要求制订相应的节能减排方案并付诸实施，取消对牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等客用品的硬性要求;强调应急管理，一至五星级饭店均需制订火灾等6类突发事件处置的应急预案;强调软件服务，增强了软件标准评价的客观性。强调特色经营，引导星级饭店特色化、差异化发展;小型豪华精品饭店可以直接申请评定五星级。
近年来，评星不再被过度追捧，酒店会根据市场需求和盈利进行理性思考。星级酒店市场结构似乎比以往的年份更有秩序更理性起来。
2、锦江之星走出国门赚洋钱
当如家并购莫泰、7天冲刺千店时，锦江之星悄然另辟蹊径，转向海外市场。今年9月，锦江之星与菲律宾的上好佳(国际)签约，通过品牌授权经营使锦江之星品牌正式落户菲律宾。
11月22日，继菲律宾项目之后，锦江之星与法国卢浮酒店集团在上海成功签约，锦江之星将以品牌联盟的方式在法国的巴黎、尼斯、里昂、马赛、普罗旺斯、波尔多六个城市同时亮相，这成为国内经济型酒店品牌亮相欧洲的第一例。
3、如家4.7亿美元成功收购莫泰
自莫泰控股方摩根士丹利2010年年中抛出欲出售其持有莫泰股权的消息以来，一场在业界闹得沸沸扬扬的莫泰股权出售事件终于尘埃落定。今年5月，经济型连锁酒店的龙头老大如家以以4.7亿美元收购莫泰168酒店100%股权，成为最后赢家。
4、国际酒店集团推中式专属
出外旅行，入住酒店是行程中的重要一环。今年以来，国际五星级品牌酒店不约而同地推出了专为中国客人定制的中式服务，提供这种贴心服务的除了有深谙中国客人心理、诞生于亚洲的品牌国际酒店，还包括一些近年来在中国区域开店数量增长迅猛的境外国际品牌酒店。比如希尔顿酒店的“欢迎项目”、喜达屋的“贴心之旅”计划。
5、央企酒店剥离肇始
8月1日，中国移动集团所属重庆丽苑大酒店被无偿划转给港中旅集团。这是在2010年1月国资委提出剥离重组央企非主业酒店资产后，正式启动资产剥离的实质性进展。据悉，涉及本次调整的央企酒店资产约1700亿元，包括华侨城、南光、港中旅、中粮、国旅、中化在内的6家央企，将吸纳目前分布在各大央企的酒店资产。即使按照6家“接盘者”均分计算，每家也将会有数百亿资产归于旗下。国资委人士表示，通过央企酒店资产的剥离重组，不排除未来诞生酒店大鳄的可能。
