Z=《零售不动产》编辑周松平
W=世纪星滑冰俱乐部全国项目开发/运营总监 王雄
Z：请介绍一下海内外真冰滑冰场的发展情况?世纪星如何看待目前国内溜冰场的发展情况和趋势以及市场前景，国内溜冰场与海外又有何不同?
W：目前在北欧、美国、加拿大等国家，真冰滑冰场已经可以普及到社区，完全是公益行为，对市民开放，完全属于健身以及娱乐普及的范畴;现阶段我们国内的滑冰场也在大步提升，但还属于稀有运动资源，某种程度上也属于竞技范畴。可喜的是，越来越多的购物中心开始注意到这个项目的优势，并引入这个项目，无疑宣告了滑冰项目春天的来临。我们也期待：滑冰作为新的、健康的、环保的娱乐方式在中国大地上遍地开花。
目前像海岸城世纪星滑冰场，梅赛德斯奔驰文化中心世纪星滑冰场，华润的万象城滑冰场等，都是很明显的案例，能够聚集人气，提升商场知名度，补充业态空白，带动周边商业。这样的行业利国利民，利业主、利商家。不同之处在于，海外溜冰场是政府支持的公益项目，全民参与，而且滑冰作为运动项目的优点是广泛被人所知晓的，国内是商业运作的民营企业;这种资源的配置受到限制，体现为不平衡，北方多南方少，而且人群参与的广度远不如国外。
Z：相对国内其他溜冰场，世纪星有何不同的特点，比如拓展和运营管理方面?
W：世纪星自从1999年成立至今12年，是国家体育总局、中国滑冰协会的会员单位，以“商业滑冰推动竞技体育，竞技体育带动商业滑冰”为经营理念，注重专业培训和人才培养并输送至国家。在拓展方面是以“北冰南展”为策略(世纪星在全国已有八家冰场在营业、目前在谈的项目还有30多家);运营方面，世纪星专业的团队优势，是目前其他滑冰场无法比拟的、稳定的学员数量，以及配合各大商业业态举办的源源不断的大型表演是世纪星运营的优势所在。
我们的目标是：让行业滑冰作为娱乐健身的标准。目前，我们许多场馆和学校合作，普及冰上体育课，以培养本土人才为目的，再通过世纪星12年的储备，已有世纪星滑冰俱乐部的注册运动员50余名，成功输送国家队人才30余名。
Z：世纪星滑冰俱乐部有着怎样的创建宗旨?世纪星的资质和资源有哪些?
W：“参与高雅健身运动，培育冰坛世纪明星”，这是我们的创建宗旨。世纪星是全国唯一获得承办国家级以上冰上运动比赛、唯一一家被授予国家等级测试培训基地、唯一参照国际滑联标准制定教学大纲、唯一每年参加各类型国内国际大赛并获得各级别奖项的俱乐部，拥有全国最资深教练员的团队。
Z：请简介世纪星滑冰场的发展历程与发展计划?
W：世纪星成立于1999年，目前拥有8个场馆，滑冰的专业教练共有近百人(90%为国家退役运动员)，稳定的会员接近1万人。
值得一提的是我们都已经拥有自己各个俱乐部的专业滑冰队，如花样滑冰队和冰球队。
未来在一二线城市，政府支持的三线城市都开展真冰滑冰场，为我国冰上运动事业以及全民健身提供基地和平台。
Z：具体在数量方面，世纪星有何拓展的计划?有考虑进驻哪些具体城市的规划?另外，进入某个城市的评判指标是什么?
W：未来三年，我们计划新开10家真冰滑冰场，主要针对直辖市、省会城市，二线旅游城市，城市人口在600万以上。
Z：贵公司最满意的溜冰场是哪个项目?如何衡量一个滑冰场的经营水准?
W：目前专业冰场最理想的是首体滑冰场，商业冰场就是上海的梅赛德斯奔驰文化中心滑冰场。主要的衡量标准就是滑冰场经营者给当地政府、业主和市民带来了什么，为此，第一，通过专业赛事获得成绩;第二，通过举办商业活动为各大业态带来人气，提升业主品牌知名度;第三，用专业的培训和热情、礼貌、周到的服务为广大滑冰爱好者提供专业的学习平台，以及长久的高质量健身娱乐服务。
Z：国内已开业的真冰滑冰场大致有多少家，其中业绩最好的有哪些滑冰场?这些年已经倒闭的大致有多少家，倒闭的原因主要在于?
W：已经开业在运营的冰场大概有30多家，业绩好的有：万象城滑冰场，北京首体滑冰场，上海世博滑冰场，深圳海岸城滑冰场、青岛百丽滑冰场等。倒闭的原因主要有：业主卖掉的商业、对于真冰场经营不够专业、设备等方面原因。
Z：您认为溜冰场的可持续发展条件有哪些?
W：我认为有四个条件必须满足，稳定的教练团队、稳定的学员数量、与众不同的吸引力和可观的盈利。溜冰场竞争的最终方向是品牌俱乐部的标准冰场。俱乐部、冰场的核心竞争力在于教练团队、学员水平、发展体系，这三方面世纪星在全国范围内有不可比拟的优势。我们是全国唯一一家致力于商业、竞技体育同步并行体制的俱乐部，同时在为可持续发展做着相应的努力。
Z：请问滑冰场能给购物中心带来哪些益处?
W：凝聚人气、提升业主品牌知名度。滑冰作为一个崭新的业态，为传统的商业业态(饮食、购物、影视、酒店等)增加新的血液，这是商业业态选择向前迈出的一大步，也说明人们对购物中心业态的需求张力已经达到了相当高的水平。冰上项目无疑是购物中心最好的调节剂，滑冰项目本身具有的积极健康性、高雅性、艺术性等特点，为购物中心带来新的看点，滑冰场配合商业活动的灵活经营性，为购物中聚集了人气，提高了广场的知名度，这在南方的购物中心表现得更加明显。
Z：滑冰场适合与哪些业态商户作为邻居，餐饮娱乐?
W：餐饮、专业美容SPA、健身、儿童体验式的娱乐城等。
Z：世纪星的运营优势有哪些?
W：这主要包含商业运营优势和赛事运营优势两部分。商业运营优势方面，首先是冠名权、商铺、广告招商。我们拥有国际著名体育产业运营商AEG的强力支持，AEG实力和资源雄厚，在冠名权、广告及赛事运营三方面，对我们的项目进行支持和合作。此外我们的合作伙伴资源也是共享的。中国滑冰协会、CCTV3、CCTV5、国家体育场有限公司作为世纪星的战略合作伙伴，其商业资源十分丰富，未来对商业项目的支持和帮助是全方位。
赛事运营优势方面，我们主办的赛事都是协会授权赛事，例如2010年度所在城市花样滑冰比赛，2010-2011年全国花样滑冰锦标赛、大奖赛，2011年度全国冰球锦标赛、亚洲冰球联赛等等。
Z：世纪星最初从运营专业的体育中心内的专业溜冰场起步，硬件设施起点高，具有专业赛事运营的先天基础，如今和购物中心合作，有何体会?赛事运营是否能带动购物中心的成功?
W：“商业滑冰推动竞技体育，竞技体育带动商业滑冰”是世纪星的创业目标，多年来，我们和购物中心合作，取得了建设性成果。目前，挑战赛、邀请赛、国内等赛事，已经在购物中心举办了多次，每次都收到了意想不到的效果。
Z：请问贵公司溜冰场的收入由哪些部分组成?
W：我们溜冰场的收入来源主要有这几方面：散客开放、会员培训、赛事承办、商铺收入、广告收入、包场，还有器材和水吧。
Z：贵公司选择物业合作伙伴比较看重哪些因素?贵公司与物业合作模式是怎样的?和购物中心结合，商务条件有何要求?
W：成熟有运营经验的开发商，比如业态配置有张力、体现自身独特优势的物业。
合作模式基本有两种：租金加营业额提成、输出管理固定服务加营业额提成等。
具体的场地选址条件，你们有哪些具体要求?比如冰场面积范围、配套面积、层高、柱距、形状等。
物业条件：楼层荷载要求：静态 600kg/m2。
楼层高度要求：7M以上。
电容量：不低于600千瓦。
冰场内无柱。
冰面区域内下沉50cm。
建议冰面面积1250㎡ 或者1456㎡ 配套面积：1:1，或者1:1.5。
Z：大陆越来越多的购物中心将滑冰场列为必备的引进项目，请问国内计划引进真冰滑冰场的新项目大致有多少家，是否有过多的趋势?其中，开发商自营的目前有多少家?
W：目前有初步打算将来引入溜冰场的项目几乎近200家，业主自营的万象城除外，其他购物中心自营溜冰场的效果都不理想，例如正大广场的地理位置，刚开业时人气很旺，现在已经改为电影院，他们只抓住了顾客的好奇心，并没有让好奇转为兴趣，兴趣转为爱好，爱好成为习惯。
