王品集团董事长戴胜益最近非常风光，旗下营运11 个餐饮品牌缴出亮丽成绩单，2011 年营业额预计可达95 亿元，较去年同期成长34％，2020 年将挑战直营店1000 家，营收超过400 亿元的目标。
但是让戴胜益最出名的，不是敏锐的商业头脑，而是他的“爱玩”。戴胜益每个月只工作15 天，其他时间，全部用来登山、旅游、画画、陪伴家人，工作时间比别人少一半，戴胜益却为何还能驾驭时间，维持自己充实却不紧迫的生活节奏？
戴胜益的能量秘密，就写在他随身携带的年度行事历裡。2011 年尚未结束，戴胜益却早在2 个月前就填好2012 年的行事历，从1 月一直到12 月，除了公司重要会议、股东会议、尾牙等公事之外，还写满了登山计划、画画、骑脚踏车、家族旅游、同学会等密密麻麻的“玩乐”行程。
他有个“三合一”哲学，他认为人生就像一杯三合一咖啡，咖啡粉代表工作，奶精是家庭生活，糖则代表个人嗜好，单一饮用，令人难以下嚥，但是调合在一起，却是一杯香醇可口的咖啡。懂得调配出属于自己人生咖啡，才是真正的智慧。
你在做年度计划了吗? 来看看戴胜益是怎么做360 度全方位有能量的生活计划:
三合一哲学1： 抓大抓小不抓中 别被85% 无聊情绪打乱了
一般公司领导人总是非常忙碌，有开不完的会议、做不完的决策； 戴胜益认为，最高阶领导人不应该凡事一把抓，把握“抓大抓小不抓中”的原则，就不会瞎忙。
同样是一天24 小时，戴胜益一天却可以花上6、7 个小时，公司未来的发展策略、营运方向、成长规模，都在这段时间决定。
戴胜益每天早上及晚上都泡澡半小时，许多灵感往往在这时候冒出来，以前戴胜益会边洗边跳起来写笔记，现在他乾脆直接用手机留言给自己，每段录音，都是一个好的想法。
戴胜益不开车，每天走路及搭车，又多出1 至2 个钟头的空閒时间思考；不喜欢必须不停谈话社交的高尔夫球，14 年来，戴胜益每天都走1 万步，利用这段时间跟自己对话。爬山时，戴胜益总穿着有口袋的背心，想到什么就赶快速写下来，10 天的登山活动结束，就累积了50 几张便条纸，让员工接下来整整忙了一年。
公司领导人的决策，对公司的未来有着重要影响，所以戴胜益说：“当CEO 的人，不能太忙！”懂得留时间给自己，才有足够的空间沉淀下来思考，做出最好的决策。
戴胜益从不参加各部门的年度策略会议，他说：“陶板屋明年要展店几间、要选哪个地点，这些跟我有什么关係？”但是却每个月花时间看过所有的客诉资料，有人认为客诉只是小事，却可以稽核出餐厅服务品质及员工的应对进煺是否需要改进，让王品能够时时準确地维持“以客为尊”的文化。
“中”，指的便是组织自然运作的部分。戴胜益通常只订出明年的发展方向及利润目标，下面各个部分自然会去分头执行，不用他过问。
职场中人做久了，很容易对生活工作感到倦怠及疲惫，在戴胜益看来，原因就在于把力气浪费在错的目标上。根据心理学研究，人生中有85％的不愉快，都属于被外在环境影响的小事，例如被狗吠、天气不好、老板闆心情不好等；12％则是可以解决的问题，但是一般人却不愿意实际去面对，只会拖延逃避；只有3％属于非常难以解决的困境，例如家中出现变故、自己或亲人的健康出现问题。
一般人生活漫无目的，缺乏效率，往往是因为将那97％不严重的问题，当成那3％在处理，以至于没有时间去处理3％真正严重的问题。戴胜益建议，如果可以学会控制自己的情绪，就可以放下85％不值得在意的小事，腾出更多空间去解决那12％的问题，也有更充裕的时间去处理那3％的困境。
三合一哲学2：爱玩才能拚，有效率才能赚
如果有所谓的“梦幻工作”，餐饮龙头王品集团应该可以列入前3 名。梦幻的理由，不是优渥的薪资及奖金，而是董事长“带头去玩”的企业文化。
