广州乃至全国零售和餐饮业渐入寒冬
节后不久，商务部的数据已显示，今年新春黄金周全国重点零售和餐饮企业的销售额较去年出现了下滑。虽然下滑的幅度不是太大，但是业内人士多不看好今年零售和餐饮业的情况。
国内一家大型家电零售卖场的内部人士向记者坦言，“今年春节前后的销售情况是近10年来最差的。”以空调为例，资料显示，美的电器在去年12月空调实现内销60万台，同比下滑52%，出口80万台，同比减少16%。而零售业也如此，在广州9大百货公布新春数据，主流百货的销售增长率回落到个位数。
业内人士预测，由于经济增速放缓仍是主流，今年如果没有更具刺激性和普惠度更强的促消费政策出台，恐怕整体消费增长速度仍将维持2011年17%左右的水平。
数据：今年增速低于去年
来自商务部的数据显示，除夕至正月初六，全国重点零售和餐饮企业销售额4700亿元，比2011年春节期间增长16.2%，相比去年19%的增速有所下降。
不过，尽管零售、餐饮企业销售额比起往年有所突破，但是增速比去年有所下滑。记者翻阅往年数据发现，近五年来，每年春节期间的市场消费都在以每年400亿以上的增量在逐年递增。今年春节期间的增量为655亿元，为五年来最高，但增速较去年回落近3%。
对此，有业内分析人士表示，今年增速回落的主要原因包括三个方面，首先是去年春节期间市场销售额基数较大;其次，今年春节恰逢家电以旧换新政策退市;此外，受去年以来整体经济缓慢回落影响，消费增速出现小幅下滑。“今年，如果没有更具刺激性和普惠度更强的促消费政策出台，恐怕整体消费增长速度仍将维持2011年17%左右的水平。”
未来：2012-2013年仍放缓
2011年，消费市场整体增速有所下滑。申万证券预计，2011年商贸零售行业业绩增速为25.5%，较2010年增速下滑6.5%。主要原因包括通胀高位运行降低居民购买力、服装类产品大幅涨价抑制终端需求，人力和租金成本提升吞噬利润，以及暖冬等季节性因素。考虑到宏观经济还将继续探底软着陆、外贸企业困难及财富效应缩水影响居民收入、以及消费的后周期属性，申万证券判断2012、2013年业绩增速仍有放缓趋势。
【家电业】空调、电冰箱等白电销售下滑最明显
“家电业可以说已经走在寒冬上了。”家电行业观察家梁振鹏对新快报记者坦言，从去年下半年开始，特别是如空调、电冰箱等白色家电的销售下滑明显，至今并没有好转。国内一家大型家电零售卖场的负责人也向记者坦言，“今年春节前后的销售情况是近10年来最差的。”以空调为例，资料显示，美的电器在去年12月空调实现内销60万台，同比下滑52%，出口80万台，同比减少16%。
海尔、海信等销售大幅下滑30%
事实上，上述业内人士的看法已在最新公布的数据中有所体现。据商务部刚披露的数据显示，2012年1月全国(不包括山东、河南、四川、青岛)家电下乡产品销售517.9万台，实现销售额137.4亿元，同比分别下降32.5%和25.7%。商务部指出，销售下滑主要原因是受2011年标识卡政策调整，家电企业集中在1-3月促销，以及今年春节提前的双重影响。
此外，受山东、河南、四川、青岛政策到期影响，海尔集团、海信集团、美的集团等主要家电下乡生产企业销售额均出现30%以上的下滑。累计显示，截至2012年1月底，全国累计销售家电下乡产品2.2亿台，实现销售额5196.6亿元，发放补贴605.9亿元。
销售放缓将是必然趋势
梁振鹏认为，出现这种情况主要是，首先，国家对高能效节能性空调的补贴结束，造成了空调销售量的下滑;其次，经过了三年家电下乡补贴，市场的购买势头明显减弱，一是，该买的用户都买了，二是，由于此前商家中有骗补贴的现象，经过国家的严查，现在再申请补贴需先提交之前欠下的罚款，因此也削弱了商家的积极性;其三，受房地产影响，去年下半年开始，新楼盘的销售开始放缓，造成了市场对新家电的需求受到影响;最后，受到国外市场环境恶化，出口市场出现萎缩。
“事实上，除了2008年金融危机时，家电行业的销售出现短暂下跌外，此前都能保持快速增长的，年复合增长率可达到10%-20%。”梁振鹏表示，但目前面临的情况或比2008年遇到的情况更严峻，他估计2011年的增长率将有可能不能达到10%。“2008年主要是受到出口市场明显萎缩的影响，而现在则是由于市场上的饱和度已越来越高，人均占有水平也越来越高，销售明显放缓是必然的趋势，而且这种情况仍会持续。”
【零售业】广州百货增速回落至个位数
对于广州的百货业而言，与家电业相当的销售压力则可以体现在连续不断的促销打折潮上。记者观察到，从去年11月至春节近3个多月以来，百货的促销活动几乎没有断过，即便平常极少加入打折大战的零售大佬也按捺不住，例如从去年11月开始，广百北京路店就罕有地以“全场穿戴类商品5折”的促销活动加入了岁末促销的阵营，以高端为主的广州友谊也降低了一如既往的身段，在岁末把本来只办一天的年度“全场5折”大促销延长到三天。有业内人士向记者坦言，大规模的促销无疑是为了拉动需求，当中也可窥见销售情况的不理想。
不过大规模的促销活动似乎并没有得到令人振奋的回报，在广州9大百货公布新春掘金5.39亿元的同时，广州一些主流百货的销售增长率却回落到了个位数，出现增速放缓的现象。以去年同期为例，广百百货、广州友谊的销售额同比增幅在15%-20%之间，但今年增幅仅有7%—8%，而新光百货也从去年18%的高增幅到今年仅有7%。
新光百货的副总经理胡利萍则向记者坦言，销售增速之所以有放缓的现象，与前期的密集的促销活动有关，“去年圣诞、今年元旦、春节几个重要节日的节点都非常相近，节点无法拉长，造成了促销的密度过大，因此在后期容易出现消费疲弱的情况，因此对于百货来说，节点越分散是越好的。”不过，对于增速放缓的表象，胡利萍表示，“这与节点间隔过短有关，如果把12月、1月的销售额合计的话，新光百货的表现情况仍较好，没有太大的问题。”她认为，虽然2012年宏观经济的预期仍不是十分乐观，但由于百货属于民生消费类，未来消费者消费时可能会更趋于理性，但需求并不会有太大的变化。与此同时，新光百货还计划开拓新的市场，她透露，“百货位于南海桂城的新店也计划在年中开出，目前还有一个项目洽谈中，若顺利，年内或有两家新店开张。”
不过，百货零售业传统意义上的淡季才刚刚开始起步，“现在就要进入青黄不接的阶段了，大家都明白将会很难过。”胡利萍坦言。另一位业内人士也向记者坦言，经过春节后，百货的销售淡季才真正来临，接下来的2-4月将处于青黄不接的时期，“寒冬”是否降临很快便会知晓。
【餐饮业】高端餐饮最受波及
相对于家电行业与百货零售行业，餐饮行业所受到的波及显然较少，广东省餐饮协会秘书长谭海城对记者表示，从目前观察到的行业情况来说，广东地区的大众餐饮并没有受到太大的影响，高端餐饮受到的影响较为明显。
“高端餐饮的营业情况由于较多地受到宏观经济的波及，主要体现在商务餐饮方面，此类消费不像大众餐饮那样属于刚性消费，在经济放缓的情况下，较容易受到影响，不过，由于目前这些餐饮也开始下调价格，总体来说影响不大。”谭海城认为。
不过常年在酒楼吃年夜饭的陈太太就发现，今年酒楼的位置似乎没有过去紧张了，“过去要是晚上吃饭，都会被安排在第一轮或第二轮的，今年没有了这个安排。”谭海城则对此表示，“年夜饭的安排从两轮变成一轮主要是较新的餐饮店，对主流品牌没有太大的影响。”但他估计，由于今年仍会受到人工、原材料等成本上升的影响，加上经济情况并没有太大的变化，餐饮业面临的困难还会比去年多一点。
