原因包括餐饮行业上市门槛提高、持续赢利能力受到质疑等
昨日，解放碑俏江南英利店。国内中餐巨头俏江南于近日撤回IPO申请。 记者 蒋雨龙 摄
苦等大半年却依旧杳无音讯后，国内中餐巨头俏江南于近日撤回IPO申请材料。这一举动为一度热闹非凡的餐饮企业上市潮泼了一盆冷水。
昨日，记者从我市部分曾经备受投资者青睐的餐饮企业了解到，相比前几年投资者“抱钱上门”的热闹景象，从去年下半年至今，多数餐企老板已经再也看不到风投的身影。由于资本市场形势不乐观、餐饮企业上市门槛提高和持续赢利能力受到质疑等方面的原因，曾经被资本热捧的餐饮行业，如今已经无人问津。
事件
中餐巨头俏江南终止上市申请
去年下半年经历了“上市受阻”传闻后，日前，国内中餐巨头俏江南通过其官网宣布，之前向证监会递交的相关材料均已超过6个月有效期，由于行业审核的相关政策迟迟未落实，结合目前资本市场状况，决定就上市方案做出调整。
近期，在证监会披露的终止审查企业名单中，俏江南赫然在列。这意味着，经过两年辛苦跋涉后，俏江南的上市之梦被无情打破。
俏江南相关人士称，尽管终止上市，但俏江南在3～5年内开设300～500家门店的计划并未改变。今年1月，其在重庆的首家门店已经开业迎客。
记者了解到，放弃上市的国内餐企并非俏江南一家。去年以来，小南国挂牌前夜放弃上市、临近上市聆讯的北京金汉斯突然叫停、金钱豹上市未果直接选择出售……就目前看来，国内上市餐饮企业屈指可数，仅有主板上市的全聚德(27.99,-0.09,-0.32%)、粤湘情，在美国纽交所上市的乡村基(微博)，以及刚登陆港交所的名轩(中国)控股等。
原因
餐饮企业上市门槛提高
据业内人士称，餐饮企业上市受阻，一方面是因为宏观经济环境下资本市场形势并不乐观，另一方面就是针对餐饮行业的上市门槛有所提高。
业内有消息称，去年，证监会提高了餐饮企业上市门槛，年利润由3000万元提高到5000万元，并对企业的增长率、净资产、盈利水平等提出了更高的要求。
虽然这一说法并未得到证监会的证实，但公开数据显示，2011年，发审委审核拟上市公司过会率为76.81%，共计265家通过审核，但其中没有一家是餐饮企业。
此外，国内餐饮企业中意的另一条上市途径港交所，也在今年年初发布了餐饮业七大上市指引，要求想要上市的餐饮企业必须注明供货商、食材来源及价格、同店销售额及桌座流转率、现金管理、商标、扩充、定价政策以及食品安全质量监控及投诉等。“要求更加明确，但是要求也有所提高。”中国烹饪协会秘书长冯恩援表示。
