昨日记者采访了解到，近一两年味千拉面在福州陆续关停了部分门店。
记者走访市场时注意到，福州永安街上的味千拉面永安店已换成另一家餐饮店。据这家新餐饮店工作人员介绍，永安街的味千拉面在去年12月底就关门停业了。记者了解到，味千拉面永安店是其在福州较早开设的一家门店。
事实上，近一两年味千拉面在福州关闭的门店不止永安店一家，位于福州八一七路的味千拉面瑞丰店早已关闭。
对于关闭门店的原因，味千（中国）控股有限公司厦门办事处有关人士称，公司在福州的直营店都在正常经营，关闭的应该是加盟店，加盟店不归他们管理，现在也停止发展加盟店了。上周记者就此事采访味千拉面上海总部，其媒体联络的工作人员让记者发采访邮件，称公司接到后再回复，不过截至昨天傍晚，记者仍未收到该公司的任何回复信息。味千拉面官方网站的数据显示，目前味千拉面在全国共有676家分店，其中福建有27家，福州有7家，其中金山的浦上乐都汇店、金榕路店和仓山万达店等3家门店均是去年开设的。
从此前网上食客的评价看，味千拉面关闭的两家门店均受好评，不少食客称，两家门店经营面积过小，时常客人太多过于拥挤。
业界人士认为，味千拉面在刚开设门店的十年里，一直坚持直营的经营模式，从2007年开始尝试加盟发展，但管理层担心加盟店质量不过关，此次可能就是要重新整顿。也有业内人士透露，自去年8月味千拉面承认汤底是用猪骨汤精调制的后，福州味千拉面的生意就远远不如以前了。
