继超市和电器之后，广百股份控股股东广百集团又将保健品从百货中独立出来。广百集团将在广州农林下路开设广东省内首家保健品主题商城，预计5月上旬正式开门迎客，目前，已有5家保健品企业签约，20多家企业表明入驻意向。
广百提供的资料显示，商城将由广百旗下的商业地产公司广百置业负责，经营面积3000平方米，计划引进数十家保健品企业。
广百置业总经理李敏聪介绍，精品城定位于保健品高端品牌，经营的产品将包括中高端品牌滋补品、健康食品、功能性保健品等精品。招商将侧重于以拥有自主品牌或者代理国际品牌的生产商、经销商、代理商为主。而不同于以往百货商场的运作模式，广百·尚宜精品城将依靠商场内入驻品牌的租金作为主要收益。
运作类似的主题商场，对广百来说并不陌生。截至目前，广百置业已经创办了广州眼镜城、中百电子城等多个专业批发市场和主题商城，仅以广州眼镜城运营效果来看，其铺位的顶手费已超百万元。此次选择将保健品独立出来，李敏聪表示，看中的是保健品行业的市场潜力。
广东省保健行业协会副会长兼秘书长张咏提供的数据也显示，2011年，中国保健食品销售额已超过1500亿元，其中，广东为780多亿元，占全国的53.7%，其他功能性食品尚未权威统计，但预计超过保健食品的额度，中国保健用品的年销售额已超过3000亿元。
不过保健品是一个特殊行业，一业内人士分析，在传统渠道中，主要以商超和药店作为主要零售渠道，跟传统的药品不同，保健品的消费属于“附带式消费”，强制性需求没有那么强，而对于商场这种业态，能否运作成功，关键要看客流量和客单价，目前习惯于传统零售渠道的消费者是否会为这种新的零售渠道埋单，还有待考察。
