在岛城，或许每一天都有餐厅倒闭，但都显得那么波澜不惊。可坐落在五四广场西侧的鹿港小镇的关门，却让很多小资唏嘘不已。很多年轻人都钟情于这个能吃到地道三杯鸡的餐厅，那里留下了他们很多回忆。是房屋到期还是经营不善？鹿港的老板表示等找到合适的地方，会再次开业，只是她没有给出具体的时间。
鹿港小镇要说再见？
3月14日被称为白色情人节，董小姐想起了鹿港小镇，她打算约好友小聚，可她得到了一个消息——鹿港关门了 。但她还是来到了澳门三路17号。
“我们都叫鹿港，从来不叫全名，这样显得更亲切。”董小姐说，她跟鹿港结缘在2005年，那一年她跟初恋第一次在这里约会。
“现在那扇曾经显得非常时尚的升降门已经没有了 ，而曾经让人着迷的一块块充满了魔幻的玻璃，大多数也都被打碎，这里已经没有了让我钟情的三杯鸡和菠萝油条虾，甚至这里曾经带给我小资情调的魔幻玻璃也都失去了魔力。”
踩着一地的碎玻璃，通过窗户看进去，曾经和初恋谈笑的座椅还在，也只有那一张座椅横在餐厅边上，其余的都不知道去了哪里。地上横七竖八地扔着一地饭盒，齐耳短发的女服务员早已不见。
董小姐对着仅存的玻璃说了一声“再见”，转而离去。
总部称其业绩还算不错
对鹿港痴迷的绝对不仅仅是董小姐一个人，在岛城有一大批人都喜欢这里的冰，喜欢这里的三杯鸡。这些，都要从鹿港在青岛开始的时候说起。
开始的时候，鹿港小镇绝对算得上是业界的标杆，优雅而独具一格的环境，闲适的音乐，伴随着台湾风味的吃食，好像时间在杯盘间流淌。
鹿港突然关门，让很多人感到惋惜。在记者联系到鹿港上海的总公司时，他们加盟部的总经理助理符小姐也表示，“鹿港青岛店关门后，有很多老顾客致电我们上海总部，询问我们相关的情况，当然，鹿港的关闭我们也不愿意看到。”
对于青岛鹿港关门的原因，符小姐说，青岛方面的负责人给他们的答复是“房屋合同到期了”。“对于是否有其他原因，我们就不知道了 。根据我们的了解，青岛方面的业绩还算是不错的。”
老板表示找到地方会再开业
既然是加盟，恐怕最了解情况的还是青岛鹿港的负责人。随后，记者联系上了青岛鹿港的老板刘女士。
第一次跟刘女士通话，她显得有些抵触，可能是记者突然打来的电话显得很突兀。开始的时候，刘女士只是说不想让鹿港关门的消息出现在报纸上，听得出鹿港在她的心里很重要。
对于为何鹿港关门，是暂时停业装修，还是就这样永久关门了 ，刘女士给出的解释是，“合同到期了，不想做这一行了。”
当记者表示，希望她再考虑考虑，毕竟，鹿港不仅仅是她一个人的事业，而是岛城很多小资的情结时，她说自己再考虑考虑，让记者5个小时后联系她。
再次取得联系，她的语气缓和了不少。这次，她告诉记者，停业仅仅是因为房屋租期到了，她暂时还没有找到合适的地方，“等找到合适的地方，我们会再次开业的。”只是，她没有给出具体的时间表。她说，希望在这段时间，让大家都休息休息，“我们是做台湾菜的，在青岛做这方面的很少，不存在竞争等方面的问题，暂时关门完全就是因为房屋租期到了的问题。”
菜品特色和环境打造最重要
其实，鹿港也曾经受过很多争议。鹿港受很多人的钟爱，开始的时候是因为独特的风格，以及鹿港本身的名气。所以，很多人说鹿港的菜量小也没有太多人在意，甚至把这些当成了特色。也正是因为菜价高，菜量小，导致消费有点高，使得很多钟情于鹿港的人减少了光顾的频次。
在记者联系到刘女士时，她也说，即便是鹿港重新开业，也还会走自己的这条路线，毕竟，鹿港有自己的固定客户群，“我们注重的是自己的‘内功’”。
杨春华在岛城餐饮界混了10多年了 ，目前也正经营时尚餐厅。“这种餐厅在南方还不错，北方的消费群体跟不上，竞争加剧，生意不好做 。所以，做这种餐厅就要有特色，要讲究环境，讲究舒适度，菜品不一定量大，但要精致，做成休闲茶馆的模式，休闲第一，吃饭其次。”
不过，青岛市饮食文化研究会一位不愿透露姓名的理事说，目前类似餐厅不好经营是不争的事实。“据我所知，鹿港也曾经搞过团购，而类似的餐厅，包括法耶在内，也是一个接一个地关门。如果鹿港能再次择地开业，我建议他们能在坚持菜品特色，并加以提升的基础上，更加注重环境的打造，因为这两者都是餐厅的生命线。”
