物种不断演化，所以有今日地球瑰丽万端的动植物生态系，有大象、狮子、北极熊的孔武有力，有蚊子、苍蝇、小强的超强适应力，有小如H1N1 新流感病毒的百变样貌，这个世界由大到小，由陆地到天空及海洋，说也说不尽，写也写不完。贝特琳董事长姜美娜表示，商业世界的变化亦是同样的不稳定，不断地发展出新的服务模式。
演化是突变的累积所形成，但商业的演化比物种的演化快上许多。在电影变形金刚中，汽车、飞机、动物以137 公里的速度瞬息变身为巨型机械人，企业面对诡谲多变的消费者需求，以及面对战激烈的市场竞争，同样要化身服务的变形金刚，每10 年要有一个大突变，每3 年要有一个小突变，企业应该进行经常性的服务变装秀，才有可能成为蓝海争夺战的赢家。
先不谈苹果所创造的iTune 及App Store服务模式，各式媒体已有太多的相关报导，姜美娜认为，说说离自己最近的诚品书局，不再是昔日的诚品，是百货公司，是叙说产品故事的美学市集，是传递生活格调的文创平台，是外国观光客来台务必造访的城市空间，永无止境的变形让诚品演化出新的生命样貌。
超越阅读的诚品创新
新生的诚品不卖书，更多时候卖的是文化创意，诚品已经转变为以文创元素为基底的场域经营者。书是文化产品，音乐是文化产品，饮食亦是文化产品，许多日常生活用品如果经过适切的设计与包装，就能带给消费者知性的感动，看能看到门道，吃能吃出味道，姜美娜表示，诚品给人的感动不再只是阅读的感动，而是由眼睛的感动发展为五种感官的感动。
诚品让消费者用吃来阅读文化，现在，更多时候到诚品不为找书，为的是饱食一顿，满足味蕾的渴望。如果只是买书去，博客来更方便、更便宜，何必舟车劳顿地往外跑。诚品有书香，还有菜香。在诚品听美食讲座，听众是张开耳朵动嘴巴的，有故事可以排遣，有美食可以解馋，现场欧阳应霁亲自下厨拿起锅铲，准备「薄荷橘子凉拌」和「红葱酥火腿菜饭」让观众们是听足饭饱。
姜美娜举例，在日本书店卖拉面有其相似性，该是位于东京五反田的明屋书店吧，日本人是超爱吃拉面的民族，所以几乎每家书店都开辟有专门介绍拉面的角落，想象一下你正在明屋书店找人气拉面地图，而贴心的店家已经为你搜罗来自日本全国最有名的20 种拉面，可以现场点餐，有一风堂的豚骨拉面，有屯京的鱼豚骨拉面，有花月岚的大蒜拳骨拉面，可想而知大多数人是无法抗拒这种诱惑的，总要马上大快朵颐一番。
服务Google 化
书店跨界经营是不得不的策略，面对亚马逊及博客来等网络商店的冲击，实体商店的服务也得Google 化，以提供实时可得的现地消费体验。Google 是搜索引擎，提供用户立即有用的信息，明屋及诚品则依靠专业团队来为消费者筛选特色商品及人气商品，而且可以当场买到手、实时满足心中的渴望，网络商店再快也不可能快过当下，实体商店的优点就是没有时间差，消费不会产生迟滞效应。
姜美娜认为，服务的Google 化是大趋势，但是成功的实体店家的策略主轴不依靠搜寻引擎，他们靠的是专业特搜团队，搜索引擎是机器挂帅，运用数学公式来过滤信息流，特搜队则是由御宅族来主导，他们是疯狂地热衷于特定领域的一群人，动漫御宅族、铁马御宅族、卡卡御宅族、iPhone御宅族、京都御宅族，各种大小领域都有这样的专业达人存在，由这一群狂热份子来参与服务设计，企业就有机会获得最不可思议的市场洞察效果，明屋的拉面特搜队，诚品的文创特搜队，还都处于御宅族小试身手的阶段。
姜美娜指出，如果以特搜队的概念来剖析7-ELEVEN及微风广场。7-11 是方便的特搜队，微风广场是日本商品及美食特搜队。7-11 的产品及服务并不像量贩店或银行种类多元，但内容却是个人生活使用度最频繁的项目。消费者在这里买报纸、吃早餐、点咖啡、订高铁票、缴电话费。
微风广场的特搜定位和7-11 有很大的不同，在台北火车站二楼的卖场是美食特搜，拥有66 家异国料理及台湾特色餐厅，车站一楼是糕饼特搜，想要买好吃的点心来这里就对了。此外，微风广场的特搜队可说是专精于日本商品，来自日本九州岛博德的Uncle Tetsus Cheese，一开幕就为台北火车站带来高人气，店家标榜的是现做起司蛋糕，每人限购一盒，排队30 分钟才买到蛋糕的人大有人在。
日药本铺以提供日本原装进口的药妆及保养用品为主，有不少商品在康是美及屈臣氏是买不到的，像液体OK 绷、天然马油、真心护手凝胶、发热眼罩，以及热力享受按摩乳液等。微风广场可介绍的日本风味商品太多，就不一一细述了。
姜美娜表示，生活方便有7-ELEVEN，日本商品及美食就有赖微风广场的用心搜罗，不同的公司应该形塑出自己与众不同的特搜功力，如此才能打造出风格迥异的服务变形金刚，企业要囧出自己的生活态度与生命哲学，囧出「在平凡中出奇致胜」的服务思维，囧是一种在不断变换形态中，致力于为消费者搜集他们想要的，超渴望的，或想不到的产品及服务项目。
