4月28日，俏江南长沙悦方店正式营业。汪小菲亲自主持开业仪式并为新店剪彩。他表示，此次俏江南落户长沙，将为长沙消费者提供高品质、精致创新的川味佳肴，让长沙市民享受到国际化的就餐体验。
面对长沙餐饮“川不入湘”的传闻，作为主营川菜的俏江南CEO，汪小菲坦言，川菜和湘菜更多的是有相似性，国外数据分析机构调查显示，65%的中国食客偏好辣菜，川菜和湘菜的市场很大，俏江南当然可以更好地和湘菜互相取经，一起成长。
汪小菲对长沙人的印象也不错，在他眼中，长沙人爽快、友善。“参加完典礼之后，我们将在长沙参观三四个地方，回北京后投票决定第二家店开在哪里。”汪小菲表示，长沙餐饮市场潜力巨大，俏江南将大力开拓。据悉，试营一个月以来，俏江南中晚餐翻台都有两三次，销售额也破百万元。汪小菲对俏江南的“湖南路线”表示信心十足。本月，他将再度来长考察市场。
