与往年不同，今年由中国连锁经营协会发布的连锁百强公布的时间“晚点”了。昨日（5月7日），中国连锁经营协会正式对外公布连锁百强，比惯例公布的时间晚了近一个半月。
“这是因为今年在统计口径上有所改进，对数据的准确性也要求更加严格，很多企业都报了两次数据。”中国连锁经营协会郭戈平对 记者表示，“协会下了很大功夫去核实数据，以减少水分。”由于数据口径发生变化，2011年连锁百强的销售规模为1.65万亿，而企业自行上报数据统计达到2万多亿元。
排名挤水分
在挤干了“水分”后，排名也发生了变化。2011年百强连锁的榜首由苏宁电器变成了去年排名第三的百联集团，其2011年销售额为1182亿元，而苏宁电器与国美电器都以1100亿元的销售额并列亚军。
去年公布的“2010年中国连锁百强”企业名单中，苏宁电器集团以1562亿元的销售额排名第一，国美电器以1549亿销售额位居第二，百联以1037亿销售额位居第三。
在2011年采用全新的统计口径之后，苏宁电器和国美电器销售额比去年都缩水了400亿元。
据介绍，今年的连锁百强数据统计采用销售规模的口径，包括含税的直营店、加盟店、输出管理等以公司品牌经营的所有连锁店的销售总额，以及对外批发的销售额，除此外的销售额不计入内。
“主要是去除了一些以前重复统计的销售额，还有和零售主营业务部关联性不大的销售数据。比如，剔除了企业自己配送中心给门店配送产生的销售额。还有集团公司批发市场、一些生产资料销售的销售数据。”郭戈平解释称。
郭戈平指出，近年来连锁经营快速发展，连锁集团内多业态经营、直营与加盟并存、上市公司和非上市公司交织、多法人主体营运，给数据统计带来了一定难度。
此外，2011年中国连锁百强的排行榜上几乎都是“老面孔”，只在排名上发生了一些变动。
除了前三名，排行榜前十的企业分别为华润万家、大润发、重庆商社、家乐福、百胜餐饮、沃尔玛和物美超市。排名第十的物美超市去年的销售额为410.7亿。
外资超市中，排名第一的仍是大润发，之后分别为家乐福和沃尔玛。其中，大润发在去年的销售额为615亿元，门店数量达到了185家；家乐福的销售额为452亿，门店数量为203家；沃尔玛271家门店，销售额为430亿元，但这未包括沃尔玛此前收购的好又多超市的数据，去年好又多99家门店的营业额达到了130亿元。如果算上好又多的销售额，沃尔玛将超过家乐福，位居第二。
行业处于转型期
滤干水分后，2011年连锁百强的销售总额为1.65亿万元，比2010年的1.66万亿元低。
除了数据缩水的原因之外，去年开始，行业整体增长的天花板已逐渐显现。
2010年开始，百强企业面临的最大困难是经营成本的提高，包括租金成本和人工成本。统计显示，2010年，连锁企业续约房租成本平均上涨约30%。人工成本上升的直接体现是员工工资和福利的增长。对百强企业的抽样统计显示，2010年，人工成本平均上涨15%。
数据显示，2011年，连锁企业销售规模稳步增长，按同口径相比，增幅超过20%。各个业态尤其是超市和百货都在寻求差异化发展，高端超市、便利店、专卖店、网络零售、购物中心、三四线市场等成为发展热点。
不过，需要警惕的是，零售企业的客单价有下降的趋势。
郭戈平指出，“这表明行业处于一个重要的转变时期。前几年转变主要由竞争压力带来，2011年以来的行业转变，更多地是消费者的变化带来的。城镇化步伐加快、80后和90后逐渐成为消费主力、中产人群数量扩大，都要求企业有应对的策略。”
