从近半年一系列的动作看，百胜集团无疑在加快中国区域的布局。去年11月，百胜集团收购国内知名餐饮企业小肥羊；此后，与国企巨头中石化达成合作协议，将旗下餐厅开进中石化的加油站和服务区；日前，又与苏宁“联姻”，将餐厅开进电器卖场。
今后，逛完卖场，直接进餐厅，品尝肯德基、必胜客、小肥羊等品牌，体验购物、餐饮、休闲一站式服务，实现苏宁消费者与百胜的无缝对接，已不再是梦想。
5月9日，美国餐饮巨头百胜与中国3C家电连锁零售业的巨头苏宁，宣布缔结全国性战略联盟，联手打造“购物-餐饮生活圈”的新型商业模式。
根据协议，百胜将在苏宁遍布全国的商业物业内开设肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊等品牌餐厅，并制定了未来5年开设150家的战略目标。
跨界合作互惠互利
百胜旗下品牌入驻苏宁商业物业，使消费者购物之余，足不出“卖场”，便能享受便利的餐饮服务，提升购物体验。苏宁高层表示：“与百胜的全国性合作，是打造苏宁“购物-餐饮生活圈”综合性服务平台，提升苏宁服务消费者能力的重要举措。”而对于百胜而言，苏宁对其最大的吸引力在于其数量庞大的卖场店面和消费者流量。
一个是3C家电连锁零售业的巨头，一个是餐饮巨头，两大看似关联性不大的巨头此番跨界合作有着一条互惠互利的利益纽带。
中国连锁经营协会副秘书长杨青松表示，在当下零售环境下，两大巨头的跨界合作，打造“购物—餐饮生活圈”，已经成为连锁行业的重大事件，是强强联手，迈向双赢彼岸的创新之举。“连锁行业正处于重要转型变革期，前几年竞争重点在于优质的产品和优惠的价格，但在80、90后成消费重要力量的背景下，他们在追求购物便捷性同时也追求餐饮、休闲等综合性服务。”杨青松坦言，此次两大巨头跨界合作有着时代的背景。
同时，“将给彼此带来更大的人流和稳定的消费群。”在杨青松看来，数量众多的门店以及各自下一步高速的发展计划是确保百胜与苏宁联盟的前提，而且，双方的这种合作，既能缩短开店周期、减少开店成本，还能提高效率。
在采访中记者了解到，对于此次联盟，业内专家同样给予了充分的肯定：“这是一种战略双赢模式，价值在于终端。双方目前均处于扩张期，两者的客流量可以相互补充，达到双赢。”
事实上，在选择进行战略合作之前，百胜和苏宁已经在部分地区进行合作试点。截至2012年4月，百胜已与苏宁在南京、北京、上海、沈阳、大连等地的卖场开出肯德基、必胜客等品牌餐厅共17家。
