日前，宁波一家星巴克被曝使用过期糖汁，面对顾客质疑，工作人员不以为然，表示以罐体上手写的日期为准而非标签日期。5月21日晚，星巴克公关部工作人员确认是操作失误致过期糖汁重新使用，目前已销毁过期糖汁，并对消费者表示歉意。
“星巴克”，这个号称世界第一咖啡店品牌故事，在很多国家星巴克代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区也一直被看做是咖啡饮品中的奢侈品牌，及至媒体曝光，令其一下陷入了食品安全风波。而近日，星巴克多地门店继续开张，咖啡价格依然昂贵，谁还记得星巴克过期糖汁照卖的“操作失误”呢？
仅仅是人为在罐体上手写新的日期就可以让一罐过期糖汁在保持期内继续使用，这简直和变魔术一样，只可惜，民众却没有欣赏的心情，因为我们对这样的魔术实在是太熟悉了。用这样的方法制作“符合日期标准”的糖汁，这和当年麦当劳不遵循营运标准，将已经过期的食品再次重复计时保存，继续出售的违规操作的情况何其相似。利用这样的手法勾兑出来的饮品显然是能满足日期质检标准，就和将已经过期的汉堡再次重复计时保存符合日期检测要求一样，可问题是，这和“没有质量问题”能划等号吗？
此外，“星巴克”的余波，绝不在于以次充好的隐忧，它直接指向两个层面：一是如果“干净市场”来之不易，坑害消费者的苦果必然是失信情绪笼罩下的交易困难。诡异的是，过期的星巴克杏仁味糖汁只要经过工作人员手工将日期处理后就可以接着二次销售、“标签上的时间没关系，主要是看他们的手写时间”。面对此类问题，“星巴克”竟然始终话语铿锵，说是“操作失误”。二是对产业发展的误导，所谓来自海外的“高档咖啡店”，其实是本地货在海关仓库“一日出入境游”，就可加价数倍，如果咖啡店可以这样，电器呢？服装呢？……有人说，中国的高端咖啡店市场，现在没有人对做产品、做品质感兴趣了，而是热衷于新潮的品牌营销。如果“做品牌”成了“忽悠品牌”，市场还有什么价值可言？
现在我们需要的不是星巴克一遍遍地自证清白来给大家吃“定心丸”，而是希望星巴克早点行动起来，查清楚“问题糖汁”的问题所在，千万别遮遮掩掩捂着盖着，非要等到闹出大乱子再出来收拾烂摊子，毕竟，麦当劳出现了一场“个别事件”式的地震就已经吓破了民众的胆，如果星巴克有样学样也来这么一出，民众脆弱的心理可未必受得了。
而距星巴克出现“问题糖汁”近一周的时光已经过去，“星巴克“除了形式上的“闪电致歉”，还没有个具体说法。据说在星巴克的各地加盟店，标价几十元的各式咖啡和冰饮摆放得还是井然有序。销售人员也表示，生意并没有因为曝光事件受到任何影响。只能说，这是2012中国消费市场的一个“传奇”，再度印证了一个“不长记性、不辨是非”的市场。反正肯定还有人不知情“星巴克的过期糖汁”，反正还有“星巴克”自己的燕舞莺歌铺垫，一切说不定都会逆转。
