85度C成功挂牌后，台湾连锁餐饮业几乎个个怀抱着上市梦。据了解，包括鲜芋仙、麦味登、几分甜、永和豆浆、两岸咖啡、一茶一坐等一批台湾餐饮品牌母集团，均计划在3年内挂牌上市。换言之，2015年以前，台湾连锁餐饮业将掀起一波上市潮。
近年来布局海外市场有成的“鲜芋仙”母集团－休闲国联集团，已准备在今、明两年相继引进策略合作伙伴与创投，全力朝上市柜方向前进。据估计，上市时间点最快落在2015年。
休闲国联集团董事长傅信钦表示，目前已有逾10家知名创投公司找上他们，另也有3、4家两岸知名餐饮企业主动上门寻求合作，该集团尚在评估中。不过他强调，引进策略伙伴与创投，确实是该集团未来重点发展方向。
此外，针对集团的海外布局，傅信钦表示，未来两年重心将全部放在中国大陆市场。据他透露，鲜芋仙今年下半年将在大陆展店至150家（目前82家），其中，直营门市占30家，加盟、授权或合作门市则占120家；两年内预计拓展至300家店。
据该集团估计，鲜芋仙今年大陆总营业额可达6亿元人民币（下同），获利1.2亿元；明年随着门市数倍增，鲜芋仙大陆总营业额估计可衝高到14亿元，获利2.8亿元，较今年成长1.3倍。
为了全力冲刺大陆事业，该集团上海总部新办公大楼将于6月底、7月初落成启用，共两层楼，占地2,400平方公尺，包括办公室、厂房、教育训练教室。另，为跟上大陆市场拓店速度，该集团将在江苏省太仓市建立在地生产线，占地5,000平方公尺的工厂，最快今年8月开始运作。
同时，因应集团的扩张与IPO计划，傅信钦表示，该公司今年将积极吸纳高阶人才，包括人资、财会、营运、市场拓展、行销、企划、设计美编等部门主管，丰厚集团人力资源。
至于台湾市场，傅信钦说，评估目前的人力与能力后，该集团打算先全心投入大陆市场，两年后再回台湾做全直营门市，不再开放加盟，有助风险与营运管控。
