合肥银泰自从开业以来一直受到市民们的广泛关注，众多国际名牌在此汇集，银泰的六层和七层更是聚集了众多国内外高档餐厅料理，成为合肥高富帅和白富美的消费天堂。近日，记者在银泰购物中心七楼俏江南餐厅旁，意外发现了一位即将大驾光临的新客人——采蝶轩。
位于合肥银泰商场七楼的采蝶轩即将开业
采蝶轩位于银泰商场七层
网友们一定很诧异，很疑惑，银泰是高档品牌的聚集地，采蝶轩虽然在合肥拥有众多分店，但也没有厉害到可以跑去银泰开一家分店的程度吧？记者的心中同样很是疑惑，在合肥银泰购物中心七楼俏江南旁边的店面，拉着很大的横幅，写着：“采蝶轩即将开业”，店面的面积从外面看跟俏江南不相上下。
采蝶轩什么时候拥有跟俏江南不相上下的实力了？记者带着疑问顺着海报走到店铺的另一面，另一面的海报上赫然写着：“合肥旗舰店即将开业”，这一行字下面还标注了香港、墨西哥、迪拜、北京、上海等等拥有采蝶轩分店的国家和城市名。
采蝶轩不是一直只在合肥有分店么？什么时候跑去北京、上海甚至墨西哥还有那拥有世界唯一一家七星级酒店的迪拜去了？原来，此“采蝶轩”并非是合肥市民们所熟知的蛋糕店采蝶轩，而是香港采蝶轩国际饮食集团即将开在合肥银泰的分店。
香港采蝶轩的英文名叫“ZEN”，是国际著名的餐饮品牌，最初设在英国，1989年ZEN成功进驻香港并启用了中文名“采蝶轩”。采蝶轩餐厅以传统精致的中国菜式著称，提供新派粤菜，经典与时尚菜品，尤以燕、翅、鲍及高级海鲜，广式点心，广为知味食家所称赞。它的菜肴讲究合理健康的营养成分搭配，同时还以上菜的艺术(包括每道菜的装盘、色香味的传达、尤其是选择菜的热度恰到好处的那一刻上菜)而闻名中外饮食界。而采蝶轩的英文名字——“ZEN”，正是佛学中“禅”的意思。将现代和古典相合、将禅意与生活互融。
而合肥市民们所熟知的采蝶轩是合肥本土的烘焙蛋糕连锁企业，创始于1992年，现在在合肥市区拥有多家分店，是安徽省领先的烘焙企业，旗下拥有采蝶轩、巴莉甜甜、卡乐圈、采之茶等品牌，以西式糕点、蛋糕点心为主。
采蝶轩作为一个成熟的企业，拥有一整套生产的流水线，对于作业员工的卫生管理也是相当的严格，员工的工作服每日更换清洗，每次进出工作区都要进行消毒。而且，采蝶轩作为合肥本土的食品企业，在合肥拥有众多连锁店，与“老乡鸡”一样是合肥人心中的家乡著名品牌。
