刚刚在6月以破竹之势、一举斩获5家资本集团、共计5500万美元投资的布丁酒店连锁CEO朱晖，昨日(7月18日)在北京宣布了未来三年的初步规划：全国新增300家门店。
虽然这个数字相比在中国已有十多年发展史、且早已步入“千店时代”的“经济型酒店”，难免依然有些薄弱，但引起行业高度关注的是，正是此轮投资的逆市突起，打破了已持续两年之久的中国酒店投资低潮僵局。
同时，紧随“布丁”之后，全球另类资产管理公司凯雷投资集团7月初又高调以数亿资金控股“桔子酒店”，再度引发市场骚动。因为无论“布丁”还是“桔子”，他们有一个共同、但区别于“经济型酒店”的新兴身份--“时尚酒店”。
布丁酒店此轮主要投资人之一、富达投资合伙人郑之亮昨日接受记者采访时就表示，以布丁为代表的、在国内刚刚兴起不过四、五年之久的“时尚酒店”，每平方米产出经济价值已经高出经济型酒店，正在以其特色优势异军突起，成为酒店行业细分时代的新蓝海。
资本逆市青睐“时尚酒店”
此次注资布丁酒店的投资机构包括富达投资、君联资本(原联想投资)、KTB、摩根凯瑞资本、以及建信资本。
据朱晖透露，除了5500万美元确定融资，布丁此次还获得了杭州银行支持发展的大额信贷资金，这意味着，布丁本次“VC+银行授信”双重资金筹集方式，是酒店业本年度目前为止最大的一笔融资项目。
而据ChinaVenture投中集团统计，2003年至今，国内酒店10年间共有39笔融资案例发生，平均单笔融资规模仅为2392万美元。远远低于布丁、桔子此次的融资规模。显然，这对于近年来遭遇大范围缩减的酒店PE市场无疑是个不小的刺激。
同样作为布丁酒店创始人、布丁酒店首席运营官史央清昨日同时告诉记者，即便上述五家投资机构，也是通过他们精挑细选而确定，包括签约在内，前后花费仅3个月时间。换而言之，布丁酒店模式受到了大量资本的看好和追捧。
在郑之亮看来，布丁酒店每平方米的产出价值之所以高出目前的经济型酒店，很大一部分在于其物业回报率，而物业租赁成本也是酒店连锁的最大成本。
“布丁酒店客房面积通常只在8~12平米，是一般国内经济型酒店的二分之一。布丁酒店同时是是国内首家不提供牙刷、牙膏等六小件的环保型酒店，这些设计相比通常经济型酒店，成本能节约1/3。”朱晖对记者解释称。这同时相对应的还包括在第二大成本支出上--人力成本的节省。
也正因如此，从价位来说，布丁酒店也普遍低于七天、如家等经济型酒店约1/3，精准客户定位在年轻的、旅游休闲人士，差异竞争于经济型酒店的商务人士。而近年来中国旅游休闲需求的爆发增长也为布丁类“平价”、“时尚酒店”提供了广阔的市场前景。
