大家乐首席执行官罗开光出席集团旗下新面包及咖啡店品牌85℃新店开幕仪式时表示，集团引入台湾著名咖啡面包品牌，今日该品牌分别在太子及南区开设分店。
集团另已有4间分店已签租约，今年内将会开设7间85℃分店；并指每间85℃分店投资额约为200至300万元；另外，集团年底将投资2000至3000万元为该新业务开设厂房。
就整个集团而言，罗氏指，今年50间开店目标不变，包括40间内地及10间香港店，而早前提及盈利达双位数增长的目标亦不变.
谈及首季业务表现，他指出，香港业务平稳，惟中国业务稍为放缓，但认为业务整体表现不俗。由于近期食材价格平稳，但美国出现农业失收情况，故认为未来食材走势或会波动。
被问及会否再次加价，他无直接回应，惟指出现时不是谈加价的时候，并指集团在不同时段亦有推出优惠。又补充，增加不同的品牌是集团未来的重点策略，期望透过增加品牌提升竞争力，以及吸纳年轻客源。
罗氏续指，将在世界各地物色适合的品牌合作，在大中华区发展业务。
