布丁连锁酒店:平价策略下的“快时尚”酒店

   2012-08-07 21世纪经济报道4170

  如果你还不太老,有着一个“背包族”的梦想,那么,在流连之处,找到一个安全、干净且感觉愉快的住处,可是“是否出行”的主要决策因素之一。 

  定价90-150块,5-20平米的独立房间,还配备独立卫浴和电脑桌,对于还未习惯欧美“Hostel式”的集体宿舍的中国背包族,究竟有多大吸引力呢?   

  “从我们的客户数据来看,对于18-35岁、月平均收入在2000-6000元的年轻人来说,出行住在布丁,是一个愉快的选择”,布丁酒店的CEO朱晖认为。   

  这种“愉快”不仅仅是用国外Hostel的价格(普遍价格在15-35美元)定了一个单间所获得的“性价比”的小惊喜,布丁为这些住户,同时配套了更时尚的“增值服务”,比如,与人人网、蘑菇街、腾讯社区等社会化媒体合作,提供社区互动服务。

  朱晖还计划为布丁的消费者配置基于LBS的位置服务,实现线下布丁酒店和布丁线上平台的互动模式。这样,让布丁和传统的经济型酒店相比,更有时尚感、年轻感。   

  “希望布丁这个词,让人回忆起来,是和”曾经年轻过“的记忆连在一起的”,朱晖认为。  

  定位:“年轻人”的  

  对市场的这些判断,成为布丁当下定位的依据,其价格类似Hostel但却最大限度保留中国人对“一家酒店”的基本诉求。朱晖告诉记者,布丁酒店的主力消费群是18—35岁、月平均收入在2000—6000元的年轻人, 但又不拘泥于年龄和收入数值。   

  布丁酒店的英文名叫作“Pod Inn”,朱晖和史央清从苹果的iPod那里认识了这个词:原意豆荚,后被引申为精巧且温馨的空间。  

  相比传统经济型酒店每间20平米左右的面积,布丁的房间 “一间屋子通常只有8到12平米 ,最小的仅有5个多平方米”。   

  在这样“胶囊式”的狭小空间里,布丁放进了独立卫浴间、1.5米双人床以及有苹果电脑的桌台,却减少了几乎所有的经济型酒店都会为客户配备的牙刷、牙膏等“六小件”。   

  当更多的经济型酒店在“向上走”时,布丁决定往下探索,走一条“既平价又时尚”的路子。“而成本节约甚至是从牙刷开始的”,一位分析人士告诉记者。   

  由于成本压缩,布丁的定价相对便宜,客房价格在90到150元之间。但布丁并不认为自己是一家传统意义上的经济型酒店。  

  朱晖和史央清对欧美酒店市场进行调研时发现,西方年轻人背包出游的首选住处通常是可以和他人混住的Hostel(旅社),Hostel提供集体宿舍和单间,价格在15-35美元不等对于西方很多年轻人来说,Hostel留给他们的,不仅仅是一家酒店的名字,更是证明自己曾经年轻过的代名词。  

  但朱晖和史央清研究国内市场时却发现,在国内,Hostel之类的青年旅社面临较大的掣肘:一方面,小旅社难以承担大城市中心地带高昂的物业成本,另外,出于安全和传统消费习惯等原因,很大部分的中国游客,并不愿意与陌生人同住一间。  

  对市场的这些判断,成为布丁当下定位的依据,其价格类似Hostel但却最大限度保留中国人对“一家酒店”的基本诉求。朱晖告诉记者,布丁酒店的主力消费群是18-35岁、月平均收入在2000-6000元的年轻人, 但又不拘泥于年龄和收入数值。  

  “‘年轻人’已经是一个大概念了,可以指向一种生活状态,在国外,白头发了还背包出游并住Hostel的很常见”。国内的大学生群体、年轻白领和海归,都被布丁纳入了目标客户名单。  

  对酒店业抱持乐观态度的分析人士肯定了这一做法,正如正略钧策副总裁朱振锴所说,服务型行业最重要的一点是客户细分,找准市场需求。而这一细分的用户定位,让布丁很快发现,自己不仅可以做酒店本身,“还可以做成一个渠道,为客户提供其它的增值服务”。

  以总部杭州为例,中国电信杭州分公司主动找上门来,邀请布丁酒店成为移动4G网络的试点。腾讯曾为布丁的“玩转丽江”活动提供为期一周的免费在线推广;而凡客等电商平台,亦在寻求同布丁酒店合作营销的可能。

  在朱晖看来,布丁面对的年轻人群,恰好也是社会化新媒体的核心用户群。“我们同淘宝、腾讯、人人网、蘑菇街等网站的用户匹配程度很高,彼此合作能实现双赢”。

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